월간셑
신년 숙성 샴페인셑 (2종 ) 세트 (빈티지 13,14,15,16,17)
가격문의(상세정보 참조)
요즘은 샴페인을 예전처럼 가볍게 권하기 어려워졌습니다.
가격은 많이 올랐고, 잘 익은 좋은 병들은 점점 구하기 힘들어졌으니까요.
그래서 이번에는 비노스앤에서 몇 년간 안정적으로 보관해 온 샴페인 중
지금 마시기 가장 좋은 상태의 병들만 골라 세트로 준비했습니다.
이미 충분히 안정화되어 지금 즐기기 좋고,
조금 더 두어도 편안하게 숙성될 와인들입니다.
가격이 아니라, 지금이라서 가능한 구성입니다.
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▶와인 예약 방법
요즘은 샴페인을 예전처럼 가볍게 권하기가 쉽지 않습니다.
가격은 많이 올랐고, 좋은 빈티지와 충분히 안정화된 병들은
점점 구하기 어려워지고 있으니까요.
그래서 이번에는
비노스앤에서 몇 년 동안 잘 보관하며 안정화시켜 온,
지금 시점에서 가장 좋다고 생각하는 샴페인들만 골라 세트로 묶었습니다.
이미 충분한 시간을 지나 지금 마셔도 좋고,
조금 더 두어도 안정적인 병들입니다.
가격 때문이 아니라 지금이라서 가능한 구성입니다.
[ 세트 1 ] 846,000원
현 시점 가장 주목받는 블랑 드 블랑 생산자 동 그레예의
소량 최상위급 ‘르 바토’. 크리미한 질감과 긴 여운, 깊이 있는 미네랄이 인상적입니다.
여기에 블랑 드 블랑의 교과서라 불리는 라망디에 베르니에를 더했습니다.
지금 마셔도 좋지만 몇 년 더 두어도 아름답게 열립니다.
-동 그레예 – 르 바토 블랑 드 블랑 엑스트라 브뤼 13빈 ( 현시점 블랑 드 블랑으로 제일 핫한 생산자의 소량 최상위급 )
샤르도네 100%로 빚어진 블랑 드 블랑으로, 크리미한 질감과 긴 여운이 인상적인 샴페인입니다. 정교한 구조와 깊이 있는 미네랄감이 돋보입니다.
+
-라망디에 베르니에 – 떼르 드 베르튀 1er 크뤼 블랑 드 블랑 브뤼 나뛰르 16빈 ( 블랑 드 블랑의 교과서적인 프랑스 국민 샴페인)
베르튀 1er 크뤼 샤르도네의 순수한 테루아를 담은 브뤼 나뛰르 스타일로, 투명한 산미와 절제된 매력적인 샴페인입니다.
[세트 2] 698,000원
르 바토를 넘어섰다는 평가를 받는 레 노제 14 빈티지.
섬세한 산미와 구조, 숙성 잠재력이 뛰어난 병입니다.
라망디에 베르니에와 함께 지금 가장 균형 좋은 블랑 드 블랑 조합.
-동 그레예 – 레 노제 블랑 드 블랑 엑스트라 브뤼 1er 크뤼 14빈 ( 르 바토을 넘어선 레노제 14빈티지의 마력 )
프리미에 크뤼 샤르도네로 만들어져 섬세한 산미와 구조감이 뛰어나며, 숙성 잠재력 또한 훌륭한 샴페인입니다.
+
-라망디에 베르니에 – 떼르 드 베르튀 1er 크뤼 블랑 드 블랑 브뤼 나뛰르 16빈 ( 블랑 드 블랑의 교과서적인 프랑스 국민 샴페인)
자연 발효와 무도사주로 완성된 브뤼 나뛰르로, 테루아의 에너지와 순수함이 그대로 표현된 샴페인입니다.
[세트 3] Soud out
몽 브누아의 깊이 있는 구조와 루베르튀르의 생동감이 균형을 이루는 구성.
사바르를 좋아하신다면 가장 추천드리는 조합입니다.
-사바르 – 르 몽 브누아 1er 크뤼 엑스트라 브뤼 14 (DEG 18.04 )
몽 브누아 포도밭의 개성을 담은 샴페인으로, 입체적인 구조와 깊은 미네랄감이 조화롭게 느껴집니다.
+
-사바르 – 루베르튀르 1er 크뤼 브뤼
[세트 4] 547,000원
조금 더 진중하고 깊은 스타일.
시간을 두고 마시면 더 좋아질 병들입니다.
사바르 르 몽 데 크레티앙 1er 크뤼 엑스트라 브뤼 2014 (DEG 18.04 )
르 몽 데 크레티앙의 깊이 있는 토양감과 긴 여운이 특징인 샴페인으로, 사바르의 진중한 스타일을 잘 보여줍니다.
+
사바르 – 루베르튀르 1er 크뤼 브뤼
밝고 활기찬 과실과 산미가 균형을 이루며, 일상부터 특별한 자리까지 폭넓게 즐기기 좋은 샴페인입니다.
[세트 6] 465,000원
샴페인 고수들의 샴페인,선명한 산미와 미네랄 중심의 수에넨14
안정적인 완성도의 15빈 밀레짐. 가격 대비 가장 안정적인 블랑 드 블랑 구성입니다.
수에넨 – C+C 블랑 드 블랑 엑스트라 브뤼 ( 14빈 베이스 DEG.17.12 )
샤르도네를 블렌딩한 샴페인으로, 선명한 산미와 미네랄감이 돋보입니다.
+
르그라 에 하스 – 블랑 드 블랑 밀레짐 2015 (DEG.22.09 )
빈티지 샴페인 특유의 깊이와 숙성미가 잘 드러나며, 안정적인 완성도를 보여줍니다.
[세트 7]465,000원
맑고 선명한 균형감과 클래식한 구조가 잘 드러나는 블랑 드 블랑 조합입니다.
수에넨의 투명한 미네랄과 섬세한 긴장감,
로베르 몽퀴의 안정적인 숙성감과 은은한 브리오슈 뉘앙스가
자연스럽게 이어집니다.
수에넨 – 와리 블랑 드 블랑 엑스트라 브뤼 ( 14빈 베이스 DEG.17.12 )
와리Oiry 마을 샤르도네의 직선적인 산미와 투명한 미네랄감이 인상적인 샴페인입니다.
+
로베르 몽퀴 – 레 그랑 블랑 블랑 드 블랑 엑스트라 브뤼 2016 ( DEG 22.07 )
클래식한 블랑 드 블랑 스타일로, 균형 잡힌 산미와 깔끔한 피니시가 매력적입니다.
[세트 8] 319,000원
비오디나믹으로 재배된 그랑 크뤼의 깊이와 집중도, 코트 드 바 특유의 따뜻한 과실과 편안한 질감이
자연스럽게 대비되며 이어지는 조합입니다.
브누아 라예 – 그랑 크뤼 밀레지엄 엑스트라 브뤼 2017 (DEG.18.07 )
비오디나믹의 대표 생산자, 그랑 크뤼 포도에서 오는 힘과 깊이를 갖춘 샴페인으로, 숙성미와 구조가 뛰어납니다.
루이즈 브리종 – 아 로브 드 라 꼬뜨 데 바 2017 (DEG.23.07 )
코트 드 바 지역의 개성을 담은 와인으로, 풍부한 과실과 따뜻한 질감이 인상적입니다.
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요즘은 샴페인을 예전처럼 가볍게 권하기가 쉽지 않습니다.
가격은 많이 올랐고, 좋은 빈티지와 충분히 안정화된 병들은
점점 구하기 어려워지고 있으니까요.
그래서 이번에는
비노스앤에서 몇 년 동안 잘 보관하며 안정화시켜 온,
지금 시점에서 가장 좋다고 생각하는 샴페인들만 골라 세트로 묶었습니다.
이미 충분한 시간을 지나 지금 마셔도 좋고,
조금 더 두어도 안정적인 병들입니다.
가격 때문이 아니라 지금이라서 가능한 구성입니다.
[ 세트 1 ] 846,000원
현 시점 가장 주목받는 블랑 드 블랑 생산자 동 그레예의
소량 최상위급 ‘르 바토’. 크리미한 질감과 긴 여운, 깊이 있는 미네랄이 인상적입니다.
여기에 블랑 드 블랑의 교과서라 불리는 라망디에 베르니에를 더했습니다.
지금 마셔도 좋지만 몇 년 더 두어도 아름답게 열립니다.
-동 그레예 – 르 바토 블랑 드 블랑 엑스트라 브뤼 13빈 ( 현시점 블랑 드 블랑으로 제일 핫한 생산자의 소량 최상위급 )
샤르도네 100%로 빚어진 블랑 드 블랑으로, 크리미한 질감과 긴 여운이 인상적인 샴페인입니다. 정교한 구조와 깊이 있는 미네랄감이 돋보입니다.
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-라망디에 베르니에 – 떼르 드 베르튀 1er 크뤼 블랑 드 블랑 브뤼 나뛰르 16빈 ( 블랑 드 블랑의 교과서적인 프랑스 국민 샴페인)
베르튀 1er 크뤼 샤르도네의 순수한 테루아를 담은 브뤼 나뛰르 스타일로, 투명한 산미와 절제된 매력적인 샴페인입니다.
[세트 2] 698,000원
르 바토를 넘어섰다는 평가를 받는 레 노제 14 빈티지.
섬세한 산미와 구조, 숙성 잠재력이 뛰어난 병입니다.
라망디에 베르니에와 함께 지금 가장 균형 좋은 블랑 드 블랑 조합.
-동 그레예 – 레 노제 블랑 드 블랑 엑스트라 브뤼 1er 크뤼 14빈 ( 르 바토을 넘어선 레노제 14빈티지의 마력 )
프리미에 크뤼 샤르도네로 만들어져 섬세한 산미와 구조감이 뛰어나며, 숙성 잠재력 또한 훌륭한 샴페인입니다.
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-라망디에 베르니에 – 떼르 드 베르튀 1er 크뤼 블랑 드 블랑 브뤼 나뛰르 16빈 ( 블랑 드 블랑의 교과서적인 프랑스 국민 샴페인)
자연 발효와 무도사주로 완성된 브뤼 나뛰르로, 테루아의 에너지와 순수함이 그대로 표현된 샴페인입니다.
[세트 3] Soud out
몽 브누아의 깊이 있는 구조와 루베르튀르의 생동감이 균형을 이루는 구성.
사바르를 좋아하신다면 가장 추천드리는 조합입니다.
-사바르 – 르 몽 브누아 1er 크뤼 엑스트라 브뤼 14 (DEG 18.04 )
몽 브누아 포도밭의 개성을 담은 샴페인으로, 입체적인 구조와 깊은 미네랄감이 조화롭게 느껴집니다.
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-사바르 – 루베르튀르 1er 크뤼 브뤼
[세트 4] 547,000원
조금 더 진중하고 깊은 스타일.
시간을 두고 마시면 더 좋아질 병들입니다.
사바르 르 몽 데 크레티앙 1er 크뤼 엑스트라 브뤼 2014 (DEG 18.04 )
르 몽 데 크레티앙의 깊이 있는 토양감과 긴 여운이 특징인 샴페인으로, 사바르의 진중한 스타일을 잘 보여줍니다.
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사바르 – 루베르튀르 1er 크뤼 브뤼
밝고 활기찬 과실과 산미가 균형을 이루며, 일상부터 특별한 자리까지 폭넓게 즐기기 좋은 샴페인입니다.
[세트 6] 465,000원
샴페인 고수들의 샴페인,선명한 산미와 미네랄 중심의 수에넨14
안정적인 완성도의 15빈 밀레짐. 가격 대비 가장 안정적인 블랑 드 블랑 구성입니다.
수에넨 – C+C 블랑 드 블랑 엑스트라 브뤼 ( 14빈 베이스 DEG.17.12 )
샤르도네를 블렌딩한 샴페인으로, 선명한 산미와 미네랄감이 돋보입니다.
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르그라 에 하스 – 블랑 드 블랑 밀레짐 2015 (DEG.22.09 )
빈티지 샴페인 특유의 깊이와 숙성미가 잘 드러나며, 안정적인 완성도를 보여줍니다.
[세트 7]465,000원
맑고 선명한 균형감과 클래식한 구조가 잘 드러나는 블랑 드 블랑 조합입니다.
수에넨의 투명한 미네랄과 섬세한 긴장감,
로베르 몽퀴의 안정적인 숙성감과 은은한 브리오슈 뉘앙스가
자연스럽게 이어집니다.
수에넨 – 와리 블랑 드 블랑 엑스트라 브뤼 ( 14빈 베이스 DEG.17.12 )
와리Oiry 마을 샤르도네의 직선적인 산미와 투명한 미네랄감이 인상적인 샴페인입니다.
+
로베르 몽퀴 – 레 그랑 블랑 블랑 드 블랑 엑스트라 브뤼 2016 ( DEG 22.07 )
클래식한 블랑 드 블랑 스타일로, 균형 잡힌 산미와 깔끔한 피니시가 매력적입니다.
[세트 8] 319,000원
비오디나믹으로 재배된 그랑 크뤼의 깊이와 집중도, 코트 드 바 특유의 따뜻한 과실과 편안한 질감이
자연스럽게 대비되며 이어지는 조합입니다.
브누아 라예 – 그랑 크뤼 밀레지엄 엑스트라 브뤼 2017 (DEG.18.07 )
비오디나믹의 대표 생산자, 그랑 크뤼 포도에서 오는 힘과 깊이를 갖춘 샴페인으로, 숙성미와 구조가 뛰어납니다.
루이즈 브리종 – 아 로브 드 라 꼬뜨 데 바 2017 (DEG.23.07 )
코트 드 바 지역의 개성을 담은 와인으로, 풍부한 과실과 따뜻한 질감이 인상적입니다.
