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오렌지와인 러버 필수와인
[오렌지 와인 러버 필수 와인] 도멘 리가스 (Domaine Legace)
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* * 리가스는 요번 행사 상품이 아닙니다. 단 추석맞이 3종 구매시만 10% 적용되십니다.
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그리스 탑생산자 리가스
23빈이 밀듀에 의해 큰 피해를 보아 skin contact을 포함한 상위뀌베 와인을 전혀 생산 못 했습니다.
리가스 사랑하시는분들이라면 한정 22빈티지 상위뀌베 3종 집에 묵혀두시길 권해드립니다!
도멘 리가스(Domaine Ligas)는
그리스 마케도니아(Macedonia) 지방의 펠라(Pella) 지역에 자리한 가족 경영 와이너리로, 1985년 Thomas Ligas가 설립했습니다.
현재는 그의 자녀들, 특히 딸 Meli Ligas가 경영과 와인메이킹에서 핵심적인 역할을 맡으며 가업을 이어가고 있습니다.
리가스 가문은 사라져가던 그리스 토착 품종을 되살리고, 지속 가능하고 자연 친화적인 농법을 실천하며,
저개입 양조 철학을 통해 개성 있는 와인을 만들어왔습니다.
손수확, 자연 효모 발효, 무여과·무정제, SO₂ 최소 사용을 원칙으로 하여,
토양과 기후가 가진 테루아르의 진정성을 그대로 담아내는 것이 특징입니다.
특히 Roditis, Assyrtiko, Xinomavro 등 토착 품종을 중심으로 다양한 스타일을 선보이는데,
침용(skin contact) 화이트, 암포라 뀌베, 솔레라 방식으로 만든 오렌지 와인은 업계에서 벤치마크로 평가될 만큼 정평이 나있습니다.
이러한 철학과 스타일 덕분에 그리스 내추럴 와인의 상징적 생산자로 자리잡으며,
전통과 혁신을 아우르는 독창적인 와이너리로 인정받고 있습니다.
1)최상위급 스피라 (Spira 최상위 뀌베 *** ) 146000원
품종 시노마브로 ( Xinomavro )
Champagne Selosse의 사용 오크통과 솔레라 시스템에서 영감을 받아 Blanc de Noir 스타일 + 솔레라 시스템으로 완성된 걸작
이탈리아 네비올로과 유사한 시노마브로품종은
그리스 마케도니아 지역을 대표하는 레드 품종으로, 높은 산도와 강한 타닌 덕분에 이탈리아 네비올로와 자주 비교됩니다.
컬러가 비교적 연하기 때문에 Blanc de Noir 스타일로도 표현이 가능하기 했을듯 합니다.
Spira는 Champagne Selosse의 솔레라 시스템에서 영감을 받아
매해 일부 와인을 남겨두고 새로운 빈티지를 보충하는 방식으로 숙성됩니다.
그 결과, 색감은 오렌지 톤에 가깝고, 여러 빈티지가 층층이 쌓인 덕분에 복합미와 밸런스가 뛰어나며,
탄탄한 구조감을 보여주는 최상위급 와인으로 평가됩니다.
바리끄 (Barrique ) 시리즈
샴페인 셀로스의 사용하던 오크통으로 시작된 시리즈
스피라 밑 등급으로 생산자가 프랑스에서 양조를 배우며 Champagne Jacques Selosse와의 친분으로
셀로스가 사용하던 오크통 ( 바리끄 Barrique)을 물려받아 바리크 프로젝트가 시작했다고 합니다.
바리끄 (Barrique ) 시리즈 는 그리스를 대표하는 여성 인물을 오마쥬 와인으로
로디티스 바리끄 ( Roditis Barrique ) 레이블의 주인공=
멜리나 메르쿠리는 예술과 정치, 문화유산 보호를 아우른 인물로,
그리스의 문화 아이콘이자 민주주의와 자유의 상징하는 인물이고
아씨리코 바리끄 ( Assyrtiko Barrique ) 레이블의 주인공=
마리아 칼라스는 클래식을 좋아하신다면 다아시는 20세기을 대표하는 전설적인 소프라노 입니다
2) 로디티스 바리끄 ( Roditis Barrique ) 118000원
그리스 토착 품종 Roditis를 새롭게 빚어낸 도멘 리가스의 대표 오렌지 와인으로
손수확한 포도를 7일간 껍질과 함께 발효해 깊은 풍미를 끌어내고, 12개월간 오크 배럴에서 숙성해
복합적인 매력을 담았습니다.
잘 익은 망고와 감귤 껍질의 향, 은은한 허브와 꿀의 풍미가 어우러지고,
크리미한 질감과 균형 잡힌 산미가 길고 매끄러운 여운을 남습니다.
3) 아시리코 바리끄 ( Assyrtiko Barrique ) 118000원
그리스를 대표하는 토착 품종 Assyrtiko를 정교하게 빚어낸 오렌지 와인으로
손수확한 포도를 약 4~5일간 껍질과 함께 발효해 구조감을 더하고,
12개월간 올드 오크 배럴에서 숙성해 깊이 있는 복합미를 완성했습니다.
레몬 제스트와 자몽, 오렌지 껍질의 싱그러운 향에 꿀과 지중해 허브가 어우러지며,
강렬한 산미와 미네랄리티가 와인에 힘을 넘칩니다.
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그리스 탑생산자 리가스
23빈이 밀듀에 의해 큰 피해를 보아 skin contact을 포함한 상위뀌베 와인을 전혀 생산 못 했습니다.
리가스 사랑하시는분들이라면 한정 22빈티지 상위뀌베 3종 집에 묵혀두시길 권해드립니다!
도멘 리가스(Domaine Ligas)는
그리스 마케도니아(Macedonia) 지방의 펠라(Pella) 지역에 자리한 가족 경영 와이너리로, 1985년 Thomas Ligas가 설립했습니다.
현재는 그의 자녀들, 특히 딸 Meli Ligas가 경영과 와인메이킹에서 핵심적인 역할을 맡으며 가업을 이어가고 있습니다.
리가스 가문은 사라져가던 그리스 토착 품종을 되살리고, 지속 가능하고 자연 친화적인 농법을 실천하며,
저개입 양조 철학을 통해 개성 있는 와인을 만들어왔습니다.
손수확, 자연 효모 발효, 무여과·무정제, SO₂ 최소 사용을 원칙으로 하여,
토양과 기후가 가진 테루아르의 진정성을 그대로 담아내는 것이 특징입니다.
특히 Roditis, Assyrtiko, Xinomavro 등 토착 품종을 중심으로 다양한 스타일을 선보이는데,
침용(skin contact) 화이트, 암포라 뀌베, 솔레라 방식으로 만든 오렌지 와인은 업계에서 벤치마크로 평가될 만큼 정평이 나있습니다.
이러한 철학과 스타일 덕분에 그리스 내추럴 와인의 상징적 생산자로 자리잡으며,
전통과 혁신을 아우르는 독창적인 와이너리로 인정받고 있습니다.
1)최상위급 스피라 (Spira 최상위 뀌베 *** ) 146000원
품종 시노마브로 ( Xinomavro )
Champagne Selosse의 사용 오크통과 솔레라 시스템에서 영감을 받아 Blanc de Noir 스타일 + 솔레라 시스템으로 완성된 걸작
이탈리아 네비올로과 유사한 시노마브로품종은
그리스 마케도니아 지역을 대표하는 레드 품종으로, 높은 산도와 강한 타닌 덕분에 이탈리아 네비올로와 자주 비교됩니다.
컬러가 비교적 연하기 때문에 Blanc de Noir 스타일로도 표현이 가능하기 했을듯 합니다.
Spira는 Champagne Selosse의 솔레라 시스템에서 영감을 받아
매해 일부 와인을 남겨두고 새로운 빈티지를 보충하는 방식으로 숙성됩니다.
그 결과, 색감은 오렌지 톤에 가깝고, 여러 빈티지가 층층이 쌓인 덕분에 복합미와 밸런스가 뛰어나며,
탄탄한 구조감을 보여주는 최상위급 와인으로 평가됩니다.
바리끄 (Barrique ) 시리즈
샴페인 셀로스의 사용하던 오크통으로 시작된 시리즈
스피라 밑 등급으로 생산자가 프랑스에서 양조를 배우며 Champagne Jacques Selosse와의 친분으로
셀로스가 사용하던 오크통 ( 바리끄 Barrique)을 물려받아 바리크 프로젝트가 시작했다고 합니다.
바리끄 (Barrique ) 시리즈 는 그리스를 대표하는 여성 인물을 오마쥬 와인으로
로디티스 바리끄 ( Roditis Barrique ) 레이블의 주인공=
멜리나 메르쿠리는 예술과 정치, 문화유산 보호를 아우른 인물로,
그리스의 문화 아이콘이자 민주주의와 자유의 상징하는 인물이고
아씨리코 바리끄 ( Assyrtiko Barrique ) 레이블의 주인공=
마리아 칼라스는 클래식을 좋아하신다면 다아시는 20세기을 대표하는 전설적인 소프라노 입니다
2) 로디티스 바리끄 ( Roditis Barrique ) 118000원
그리스 토착 품종 Roditis를 새롭게 빚어낸 도멘 리가스의 대표 오렌지 와인으로
손수확한 포도를 7일간 껍질과 함께 발효해 깊은 풍미를 끌어내고, 12개월간 오크 배럴에서 숙성해
복합적인 매력을 담았습니다.
잘 익은 망고와 감귤 껍질의 향, 은은한 허브와 꿀의 풍미가 어우러지고,
크리미한 질감과 균형 잡힌 산미가 길고 매끄러운 여운을 남습니다.
3) 아시리코 바리끄 ( Assyrtiko Barrique ) 118000원
그리스를 대표하는 토착 품종 Assyrtiko를 정교하게 빚어낸 오렌지 와인으로
손수확한 포도를 약 4~5일간 껍질과 함께 발효해 구조감을 더하고,
12개월간 올드 오크 배럴에서 숙성해 깊이 있는 복합미를 완성했습니다.
레몬 제스트와 자몽, 오렌지 껍질의 싱그러운 향에 꿀과 지중해 허브가 어우러지며,
강렬한 산미와 미네랄리티가 와인에 힘을 넘칩니다.
