France · Loire · Sancerre
루아르 쌍세르에서 가장 개성 있는 생산자 중 한 명.전통적인 쌍세르의 직선적 스타일을 넘어,완숙 수확과 긴 숙성을 통해 깊이 있는 질감과 복합성을 표현합니다.
과실을 충분히 익힌 후 자연 발효,낮은 개입과 긴 셀러 숙성을 거쳐시간이 만든 구조와 밀도를 보여주는 와인을 생산합니다.
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